Igår var jag och Erika på stan för att äta semlor :) Mums! Det var visserligen inte min första för i år men det är bara bra. Eftersom det säljs semlor överallt sen nyår tänkte jag att semmeldagen/ fettisdagen, är någon gång tidigt i februari, men så fel jag hade. Det är inte förrän 8:e mars! Men semlorna finns från nyår.. Fast jag ska inte klaga, det är ju bara bra att de finns så länge så man hinner med att äta några :)
När vi satt där började vi fundera på hur man kom på idén att äta bullar med grädde och madelmassa.. Hur kom man på det? Satt någon med en bulle och började experimenterade bara? Eller finns det någon annan förklaring? För att få svar på frågan använde jag mig av den bästa och mest trovärdiga sidan, Wikipedia! Så här står det där:
"Semlan åts från början enbart på fettisdagen under påskfastan i större delen av landet. Senare, när svenskarnas intresse för fastan minskade, blev det tradition att äta den varje tisdag under fastans sju veckor."
"En historiebeskrivning är att semlor från början släta bullar som var bland det enda som fick ätas under fastan. För att dryga ut denna mat började folk göra hål i semlorna och lägga in olika andra godsaker, vilket med tiden utvecklades till den vispgrädde och mandelmassa som numera anses vara det riktiga innehållet i Sverige. Detta skulle vara bakgrunden till att semlor äts från fettisdagen och fram till påsk."
(http://sv.wikipedia.org/wiki/Semla)
Slutsats: Semlor är gott! :)
